Descubre Biar: 14 rincones del casco antiguo y 3 escapadas cercanas
El castillo y las puertas de acceso al antiguo recinto amurallado son solo algunos de los sorprendentes lugares que ver en Biar y sus alrededores.
¿Dónde está Biar?
Biar es una pequeña localidad del interior de Alicante, situada en la comarca del Alto Vinalopó, al noroeste de la provincia. Se encuentra a tan solo 12 minutos al este de Villena y a unos 20 minutos al suroeste de Banyeres de Mariola.
El pueblo se ubica a unos 700 metros de altitud, al resguardo de las sierras del Frare (o del Fraile), de les Fontanelles y del Reconco, por lo que no es raro que durante el invierno la nieve haga acto de presencia en el casco urbano.
En la actualidad, Biar tiene unos 3.700 habitantes. Aunque en sus alrededores se han encontrado restos de asentamientos prehistóricos, el origen del núcleo urbano actual se remonta a la época islámica, hacia el siglo XII.
¿Cómo llegar a Biar?
Tanto desde Alicante como desde Elche —a unos 45 minutos en coche— se puede llegar a Biar utilizando la autovía A-31 o la A-7, para después enlazar con la CV-80 y, finalmente, con la carretera CV-799.
Si venimos desde localidades de la costa alicantina como Benidorm (aproximadamente 1 hora) o Dénia (alrededor de 1 hora y 30 minutos), el trayecto es algo más largo y se realiza a través de la autopista AP-7 y la autovía A-7, para conectar igualmente con la CV-80 y la CV-799 hasta llegar a Biar.
En el siguiente mapa de Google puedes ver el punto exacto al que dirigirte en coche para visitar los principales lugares del casco antiguo. Se trata de una explanada de tierra junto al Paseo del Plátano, donde es posible aparcar con facilidad.
¿Cuándo visitar Biar?
Aunque cualquier época del año puede ser buena para visitar Biar, conviene evitar los días de calor extremo en verano o los de frío intenso en invierno. Una buena opción es aprovechar alguna de las fiestas o eventos del pueblo para descubrir su centro histórico y sus alrededores con un ambiente especial.
Las Fiestas de Moros y Cristianos, consideradas de las más antiguas de la Comunidad Valenciana, se celebran normalmente durante la segunda semana de mayo. Entre los actos más destacados se encuentran la Bajada de la Virgen y el tradicional Baile de los Espías.
Otra cita singular es la del Rei Pàixaro, que tiene lugar el 17 de enero, coincidiendo con San Antonio. Ese día, un peculiar rey burlesco recorre las calles del pueblo, acompañado por antorchas, música tradicional y otros personajes característicos de esta celebración.
¿Qué ver en Biar?
Al tratarse de un pueblo pequeño, los distintos lugares que ver en Biar se encuentran bastante cerca entre sí. Además, es posible ampliar el recorrido con un paseo hasta un antiguo pozo de nieve e incluso llegar hasta el Santuario de Nuestra Señora de Gracia, ambos ubicados a poca distancia del casco urbano.
Si decidimos dejar el pozo de nieve y el santuario para más tarde o para otra ocasión —por ejemplo, para ir en coche—, la ruta cultural por el casco antiguo de Biar tiene una longitud aproximada de 2,8 kilómetros. En cambio, si optamos por hacer el recorrido completo a pie, incluyendo también estos puntos situados en las afueras, la distancia total es de unos 4,6 kilómetros.
En el siguiente mapa de Wikiloc puedes ver con detalle la ruta cultural completa que proponemos en este post, con todos los puntos de interés tanto del casco histórico como de su entorno más próximo.
1. Paseo del Plátano.
Cómo llegar: ver en Google Maps.
Justo después de aparcar en la explanada que hemos indicado en el mapa de Google, lo primero que encontramos es el Paseo del Plátano, muy cerca. Allí nos sorprende un árbol monumental de gran tamaño, junto a una fuente construida en 1890.
El plátano de Biar es uno de los ejemplares más antiguos de su especie (Platanus orientalis) en España, con una edad estimada de más de 250 años. Su imponente tronco supera los 6 metros de perímetro y alcanza una altura de unos 26 metros, con una copa que se extiende hasta los 30 metros.
Tras admirar este majestuoso árbol, lo dejamos a nuestra izquierda y continuamos por el Paseo del Plátano en dirección noroeste. Pronto pasamos bajo un arco que nos conduce a la calle de Santa Ana, desde la cual, en apenas unos metros, accedemos a la plaza de España, ya en plena calle Mayor de Biar.
2. Calle Mayor.
Cómo llegar: ver en Google Maps.
En la plaza de España vemos la Fuente del Raval, una fuente de piedra con una inscripción del año 1916. Desde este punto caminamos por la calle Mayor hacia el oeste, observando algunos de los edificios históricos de Biar como, por ejemplo, la Casa del Rollo de la Mahoma.
3. Museo Etnográfico de Biar.
Precio: 1 euro.
Horario: suele estar abierto de martes a sábado por la mañana, de 8:30 a 14:30.
Cómo llegar: ver en Google Maps.
Justo antes de llegar a la plaza de la Constitución (o de España) vemos, en el número 1 de la calle Mayor, el Museo Etnográfico de Biar, ubicado en una antigua casa de estilo neoclásico.
En este museo podemos conocer los diferentes oficios, costumbres y tradiciones de Biar, a través de numerosos objetos donados, en gran parte, por los vecinos de la población. Entre otras cosas, cabe destacar la histórica tradición alfarera y de cerámica vidriada.
4. Ayuntamiento de Biar.
Cómo llegar: ver en Google Maps.
Nada más salir del museo encontramos, a la derecha, la plaza de la Constitución, en torno a la cual observamos el Ayuntamiento de Biar y la Iglesia de la Asunción.
El edificio del ayuntamiento es de estilo neoclásico y fue construido en la última década del siglo XVIII. Frente a este y en medio de la plaza vemos una fuente de piedra cuya construcción se remonta al año 1842, inaugurada con motivo de la constitución de 1837.
5. Iglesia de la Asunción.
Cómo llegar: ver en Google Maps.
Por su parte, la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción es de estilo renacentista y fue construida entre los siglos XV y XVI, con posteriores ampliaciones de estilo barroco en el siglo XVII. Así mismo, la torre campanario data de finales del siglo XVI y principios del XVII.
6. Castillo de Biar.
Precio: 1 euro.
Horario: de lunes a domingo, de 10:15 a 13:45. Por la tarde de miércoles a viernes, de 16:15 a 19:15.
Cómo llegar: ver en Google Maps.
Desde la plaza de la Constitución y con el Ayuntamiento de frente, subimos por la calle de Santa María para visitar uno de los lugares imprescindibles de Biar: el castillo. Debemos superar algunas cuestas para llegar a la puerta de acceso. Incluso en caso de que lo encontremos cerrado, merece la pena subir al mirador del castillo, por la panorámica que se obtiene del pueblo y de su entorno.
Como otros tantos castillos de Alicante, la pequeña fortaleza de Biar fue originalmente construida en época islámica, hacia el siglo XII, y posteriormente fue conquistada por la Corona de Aragón, en el siglo XIII.
En el Castillo de Biar destaca la bóveda nervada almohade de la Torre del Homenaje (o Torre Maestra). Se trata de una característica muy poco habitual, que curiosamente comparte con el cercano Castillo de la Atalaya (Villena).
La entrada para visitar la torre del Castillo de Biar no es cara, y el recinto suele estar abierto de lunes a domingo hasta mediodía. También abre por la tarde de miércoles a viernes. Más info sobre el Castillo de Biar.
7. Portal Reial de Xàtiva.
Cómo llegar: ver en Google Maps.
Tras visitar el Castillo de Biar, retrocedemos sobre nuestros pasos y bajamos hasta la calle de Valencia, por la cual caminamos unos 100 metros hacia la derecha (noroeste) hasta encontrar, a la izquierda, la calle del Hermano Jimeno, por la cual bajamos.
Unos metros más adelante llegamos a la intersección con la calle de Luis Calpena, por la cual avanzamos unos metros más hacia la derecha (noroeste) hasta llegar, en muy poco tiempo, al Portal Reial de Xàtiva, también conocido como Arco de San Roque o Portal de la Vila.
Esta es una de las puertas del antiguo recinto amurallado de Biar, el cual fue construido entre los siglos XII y XIII. Junto al Portal Reial de Xàtiva se encuentra la pequeña Ermita de San Roque, del siglo XIII y ubicada en un antiguo cubo de la muralla.
8. Ermita de Loreto.
Cómo llegar: ver en Google Maps.
Tras salir por el Portal Reial de Xàtiva, seguimos unos metros a la izquierda (suroeste) y enseguida llegamos a la Ermita de Nuestra Señora de Loreto, de fachada sencilla e interior con ornamentación austera.
La obra de la ermita actual data de mediados del siglo XIX y, en origen, fue construida en el lugar que hoy ocupa el cercano palacete conocido como Casa Lázaro, para cuya construcción se desplazó la Ermita de Loreto unos metros hacia el noreste.
9. Casa Lázaro.
Cómo llegar: ver en Google Maps.
A escasos metros de la Emirta de Loreto encontramos la ya citada Casa Lázaro (o Casa Antonio Lázaro), construida entre 1916 y 1917 por el arquitecto valenciano Demetrio Ribes, quien también se encargó de la construcción de la Estación del Norte de Valencia, Estación del Norte de Madrid y Estación del Norte de Barcelona, entre otros edificios.
10. Arco de Jesús.
Cómo llegar: ver en Google Maps.
Dejamos la Casa Lázaro a nuestra espalda y caminamos por la calle de La Torreta hacia el sureste. Pronto vemos, a la izquierda, otro de los antiguos accesos al recinto amurallado de Biar. Se trata del Arco de Jesús, también conocido como Puerta de Castilla o Portal de la Torreta.
Su construcción se remonta a los siglos XII-XIII y destaca por su característico arco ojival, así como por las curiosas almenas de su parte superior.
11. La Torreta.
Cómo llegar: ver en Google Maps.
A unos metros del Arco de Jesús, y parcialmente embebida entre algunos edificios, podemos ver la única torre de la muralla que se conserva, anterior a la ampliación del siglo XVIII. La Torreta se utilizó como vivienda, como una parte de los edificios anexos.
Así mismo, en la calle de La Torreta podemos ver algunos edificios palaciegos construidos hacia mediados del siglo XIX, como el ubicado en el número 25, frente a la Casa Lázaro, o el ubicado en el número 7, entre otros.
12. Convento de Franciscanos.
Cómo llegar: ver en Google Maps.
Debemos llegar al final de la calle de La Torreta y enlazar con la calle de la Barrera, en la cual vemos la deteriorada Casa Palacio de los Ferris, presidiendo una pequeña plaza donde, a fecha de esta publicación, aparcan los coches.
Su construcción se remonta a finales del siglo XVIII y, sin duda, su pequeña torre tragaluz es el elemento que más destaca del conjunto.
Desde esta casa-palacio, avanzamos unos metros más hacia el sureste, por la calle de María Payá, y enseguida llegamos a la plaza del Convento, donde se encuentra la Casa de Cultura ubicada en el antiguo Convento de Franciscanos.
La construcción de este antiguo templo religioso se llevó a cabo en el siglo XVII, incluyendo un pequeño claustro interior con pozo.
13. Pozo de nieve.
Cómo llegar: ver en Google Maps.
Desde la plaza del Convento, continuamos nuestra ruta cultural por los lugares que ver en Biar saliendo por el extremo opuesto, es decir, por la calle Perino. Enseguida giramos a la izquierda, para llegar al Paseo del Plátano por la amplia avenida de Alicante.
Podemos finalizar nuestra ruta aquí, y desplazarnos con nuestro vehículo hasta el pozo de nieve y santuario, o bien podemos seguir a pie para dar un paseo por las afueras de Biar, al mismo tiempo que visitamos estos sitios, tal como se indica en el mapa de Wikiloc de más arriba.
Si decidimos seguir caminando, desde el Paseo del Plátano tan solo debemos avanzar por el camino de la Virgen unos 400 metros hacia el este, para llegar al cercano pozo de nieve. Fue originalmente construido entre los siglos XVIII y XIX, aunque entró en estado de abandono y se restauró para su conservación.
Hasta la aparición de la electricidad y el frío industrial, los pozos de nieve se utilizaban para el almacenamiento y conservación de la nieve, la cual se compactaba en capas sucesivas y horizontales de nieve y paja.
14. Santuario de Nuestra Señora de Gracia.
Cómo llegar: ver en Google Maps.
Tras visitar el exterior del pozo de nieve, caminamos unos 400 metros más por el mismo camino y llegamos al imponente Santuario de Nuestra Señora de Gracia, desde donde se obtiene una buena vista de Biar y de su castillo.
El santuario fue construido en el siglo XVIII en el lugar que, al menos desde el siglo XVI, ocupaba una ermita bajo la misma advocación.
Junto al santuario hay una espaciosa área de pícnic a la sombra de grandes pinos. Así mismo, desde este punto se pueden hacer diferentes rutas de senderismo por la sierra de la Fontanella, así como por la cercana sierra del Frare.
Podemos regresar al punto donde habíamos aparcado por el mismo camino, o bien podemos bajar por el camino de la Fontsanta, situado al otro lado del santuario, al norte del edificio.
¿Qué ver en los alrededores de Biar?
1. Acueducto Ojival.
Cómo llegar al aparcamiento del acueducto: ver en Google Maps.
A poca distancia del núcleo urbano de Biar podemos visitar el Acueducto Ojival, el cual fue construido hacia el siglo XV para atravesar la rambla dels Molins y conducir las aguas de riego.
Es también conocido como Acueducto Medieval de Biar, cuenta con una longitud de unos 70 metros y está sostenido por un total de tres arcos, dos de los cuales apuntados y el restante de medio punto.
Para visitar el acueducto podemos aparcar junto a la cercana Ermita de los Santos de la Piedra y, desde esta, dar un breve paseo (menos de 10 minutos) por el interior de la rambla dels Molins, a través de una senda, hasta llegar al acueducto.
2. Cova Negra.
La Cova Negra es uno de los espacios naturales más populares del entorno de Biar. Se encuentra en la sierra de la Fontanella y se puede llegar a la cueva desde diferentes puntos, a través de varias rutas de senderismo, casi todas muy fáciles y aptas para hacer en familia y con niños. Ver rutas a la Cova Negra.
3. Sierra de Mariola.
Si vamos a estar más de un día en Biar, uno de los lugares de sus alrededores que nadie debería dejar de visitar es, sin duda, el Parque Natural de la Sierra de Mariola, con numerosas posibilidades para hacer senderismo.
Una de las rutas más sencillas comienza en Banyeres de Mariola y llega a la Font de la Coveta, la cual constituye el manantial que más agua aporta al río Vinalopó en su cabecera.
Otras rutas ascienden al pico del Montcabrer (1390 msnm), cumbre de la sierra de Mariola, o visitan diferentes pozos de nieve, como la Cava d’En Miquel o la Cava Arquejada. Ver rutas en la sierra de Mariola.
¿Dónde comer en Biar?
La Olleta d’arròs, el arroz con conejo y los gazpachos son algunos de los platos más típicos de Biar, que podemos probar en alguno de los restaurantes del pueblo. Estos se muestran en el siguiente mapa de Google y, como siempre, lo más recomendable es consultar las últimas reseñas de los usuarios, además de reservar con antelación.
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